Aspettando la pizza
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La Bruschetta con pomodoro, cipolla di Tropea e basilico2,5
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La Bruschetta con pomodorini confit e patè di finocchietto selvatico3,00
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La Bruschetta con primo sale, miele e semi di papavero Bio3,00
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La Bruschetta con fiori di zucca, mozzarella di bufala e mentuccia3,50
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La Bruschetta con la caponata di finocchio3,50
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La burratina di Andria con i pomodorini e basilico 125 gr.7,50
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Il tagliere di salumi e formaggi Siciliani13,00
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Le fritturine in casa con gli arancini, le panelle e la tuma fritta5,50
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Le patatone fritte3,00
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Patate fresche fritte4,00
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Patate al forno saltate in padella con scamorza e speck5,00
Le Insalate
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Ricca8,50Insalata mista, mais, uovo, filetti di tonno, patate lesse e semi di girasole sgusciati
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Parmigiana fredda7,50Melanzane fritte, mozzarella di bufala, pomodori saltati in padella, ricotta salata, salsa di pomodoro, songino, basilico, olio e.v.o, sale, pepe
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Estate8,50Insalata mista, pomodorini, mozzarella, mais, zucchine
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Finocchi e pere9,50Insalata mista, finocchi, pere, bresaola, salsa di yogurt e semi di papavero
Le Focacce Ripiene
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Falconiera9,00Pomodoro fresco, mozzarella fior di latte, speck, melanzane grigliate, olio e.v.o., origano
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Caprese con Panetto di farina integrale9,00Pomodoro fresco, mozzarella di bufala, olio e.v.o., origano, basilico
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Siciliana8,00Mozzarella fior di latte, acciughe, olive, pepato fresco, olio e.v.o., origano
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Tonnara7,50Tonno a filetti, mozzarella fior di latte, olive nere, porri, olio e.v.o., origano
Le pizze rosse
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Tutte le pizze sono disponibili anche con impasto integrale
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Trinacria6,50Mozzarella fior di latte, pomodoro, origano, olio extra v. o.
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Linosa8,00Mozzarella fior di latte, pomodoro, olive nere, acciughe, origano, olio extra v.o.
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Fiori di zucca12,00Mozz. fior di latte, formaggio morbido al pepe verde, fiori di zucca, ciliegino infornato, olio e.v.o.
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Pantelleria8,00Mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, origano, basilico, olio extra v.o.
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Cavaddari8,50Mozzarella fior di latte, pomodoro, uovo, funghi freschi, prosciutto cotto, origano, olio extra v.o.
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Aquadelferro10,00Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino infornato, stracchino, speck, radicchio trevigiano a crudo, olio extra v.o
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Filicudi8,00Mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzane fritte, peperoni arrosto, origano, olio extra v.o.
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Alicudi7,50Mozzarella fior di latte, pomodoro, radicchio trevigiano, porri, origano, olio extra v.o.
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Salina8,10Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino, capperi, rucola, olio extra v.o.
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Vulcano8,50Mozzarella fior di latte, pepato fresco, olive nere, porri, pomodoro ciliegino, origano, olio extra v.o.
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Favignana9,00Mozzarella fior di latte, pomodoro ciliegino, filetti di tonno, origano, olio extra v.o.
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Stromboli10,90Pomodoro, Mozzarella fior di latte, funghi porcini*, prosciutto crudo, scaglie di grana, origano, olio extra v.o.
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Tofino8,80Pomodoro, Mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck, origano, olio extra v.o.
Le bevande analcoliche
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Acqua naturale, frizzante, effervescente Lete 1lt.2,00
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Coca Cola, Coca Cola light/zero, Sprite, Fanta 33cl. vap. vetro2,50
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Chinotto in lattina 33cl.2,50
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Chinotto Lurisia 22,5cl.2,80
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Fanta lemon 33 cl.2,50
Le Birre alla spina
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Forst Kronen la birra speciale per intenditori, di corpo rotondo morbida in bocca e di grande fragranza4,00Birra alla spina bionda 30 cl. Alc 5.2% Vol.
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Forst Sixtus doppio malto rossa con sapore vellutato, tostato e speziato, con evidente sentore di malto e note calde di caramello, fugace sapore di liquirizia4,20Birra alla spina rossa 30 cl. Alc 6.5% Vol
Le Birre Biologiche
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Birra Biologica scura Tradition Weizen Hefe Riedenburger 50 cl.6,50non filtrata , non pastorizzata, prodotta con malto scuro
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Birra Biologica Chiara Weizen Hefe Riedenburger 50 cl.5,50Chiara di frumento con lievito, aspetto velato profumo fruttato, sapore fresco leggermente amaro
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Birra biologica ai 5 cereali (Korn) 33 cl.6,50Composta dal malto di 5 cereali in parti uguali (orzo, einkorn, emmer, farro, frumento) dal sapore delicato, pregiato e vellutato. Non filtrata e non pastorizzata
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Birra biologica Emmer (farro) 33 cl.6,00Si presenta con un colore rosso scuro , profumo aromatico di malto e sapore pieno di aromi rustici e corposi.
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Birra bio senza glutine 33 cl.5,00Prodotta con cereali maltati, dal gusto fruttato , aromatico ed armonico
Le Birre Artigianali
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Birra Menabrea Pils 75 cl.14,00
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Birra Menabrea Bock 75 cl.14,00
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Birra Menabrea Light 75 cl.14,00
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Birra Menabrea Weiss 75 cl.14,00
Le Birre in bottiglia
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Weihenstephan Hefe 50cl.7,50birra chiara di frumento torbida 5,4% Vol.
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Forst 1857 superpremium 33cl.4,00birra con note di malto, miele e luppolo 4,8% Vol.
I Secondi
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L’hamburger di manzo14,00con burrata di Andria insalatina e patate fresche fritte
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L’hamburger di cavallo12,00con contorno di caponata di finocchi e patate fresche fritte
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La tagliata di manzo18,00con salsa di pepe verde e funghi trifolati
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La melanzana farcita11,00con ciliegino, mozzarella, parmigiano, uovo sodo, pangrattato, basilico, prezzemolo e contorno di verdure grigliate e pomodorino confit
Le Focacce Aperte
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Toscana6,50Pepato fresco, porri e miele
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Semplice3,50olio e.v.o. e origano
Le Pizze bianche
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Etna11,00Mozzarella fior di latte, cime di rapa, salsiccia, scaglie di piacentino ennese, olio e.v.o.
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Porcina11,00Panetto di farina integrale Petra 9 mozzarella di bufala, uovo, funghi porcini, olio e.v.o.
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Capri9,00Mozzarella fior di latte, radicchio infornato, prosciutto crudo, olio e.v.o
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Ischia9,50Mozzarella fior di latte, radicchio infornato, melanzane grigliate, zucchine alla griglia, ciliegino a crudo, olio e.v.o.
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Caprera9,60Mozzarella fior di latte, funghi freschi, speck e olio di tartufo
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Calzone marettimo6,90Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olio extra v.o.
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Corfù8,60Mozzarella fior di latte, olive nere, porri, salame piccante, olio extra v.o.
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Cefalonia9,10Mozzarella fior di latte, gorgonzola, auricchio, scaglie di grana infornate, olio extra v.o.
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Mikonos10,00Mozzarella fior di latte, rucola, bresaola, funghi freschi, scaglie di grana, olio extra v.o.
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Rodi10,50Mozzarella fior di latte, funghi freschi, panna, noci, speck, scaglie di grana, olio extra v.o.
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Il Tocco10,50Mozzarella fior di latte, gorgonzola, rucola, noci, scaglie di grana, olio extra v.o.
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Lanzarote10,50Mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchio, stracchino, olio extra v.o.
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Nebrodi9,10Mozzarella fior di latte, capocollo, scaglie di ragusano, olio extra v.o.
Le pizze speciali
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Tutte le pizze sono disponibili anche con impasto integrale
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Burrata e finocchietto10,50Pomodoro, ciliegino infornato, stracciatella di burratta, pesto di finocchietto selvatico, basilico, olio e.v.o.
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Tartufo e noci11,00Pasta al tartufo nero, patate al forno, mozzarella, noci, olio e.v.o
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Timpa11,00Panetto di farina integrale Petra 9, mozzarella, funghi porcini*, porro, fiori di zucca, ciliegino a crudo, olio e.v.o.
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Yogjakarta9,90Mozzarella fior di latte, crema di zucchine, prosciutto crudo, ciliegino infornato e patate al forno, olio extra v.o.
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Scecca di Don Pippo10,70Mozzarella di bufala, rucola, scaglie di grana, speck, pomodoro ciliegino, olio extra v.o.
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Bronte11,50Mozzarella, pesto di pistacchio, funghi porcini*, scaglie di grana, olio extra v.o.
Supplementi
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Mozzarella di bufala, funghi porcini* e tartufo2,50
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Prosciutto crudo, bresaola, speck, fiori di zucca2,00
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Panetto di farina integrale Petra 92,00
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Altro (qualunque variazione non compresa nelle precedenti)1,00
I Vini rossi
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Etna Barone di Villagrande18,00Etna Rosso DOC
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Barbazzale Cottanera16,50Etna Rosso
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Cerasuolo di Vittoria Planeta21,00Nero d’Avola, Frappato DOCG
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La Segreta Planeta15,00Nero d’Avola, Sirah, Merlot IGT
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Etna Cottanera32,00Etna Rosso DOC
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Nero d’Avola Sirah Feudo Luparello14,00Nero d’Avola, Sirah, DOP
I Vini Bianchi
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Vino al bicchiere bianco/rosso5,00
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La Segreta Planeta15,00Grecanico, Chardonnay, IGT
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Barbazzale Cottanera16,00Insolia IGT
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Grillo Viognier Feudo Luparello14,00Grillo Viognier DOP
Vino locale
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Vino locale Bianco 1/2 lt7,00
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Vino locale Bianco 1 lt10,00
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Vino locale Rosso 1/2 lt7,00
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Vino locale Rosso 1 lt10,00
I Vini da Dessert
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Malvasia delle Lipari Carlo Hauner6,00Passito DOC
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Malvasia Capofaro Tasca D’Almerita4,00Salina IGT
Distillati
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Amari e Rosoli3,50
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Rosolio alla cannella barrique4,00
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Amaro Amara4,00
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Grappa Bonollo al miele di tiglio7,00
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Grappa Bonollo Bianca5,00
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Grappa Bonollo Black invecchiata5,00
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Grappa Bonollo Amarone Barrique7,00
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* Il prodotto potrebbe essere Surgelato
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Coperto2,00
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