The Food Academy Il Tocco
Benvenuto nella nostra Food Academy!
Dopo oltre 23 anni di attività, Il Tocco decide di aprire la sua Food Academy, ovvero l’opportunità di imparare a fare la pizza del Tocco, diventando pizzaioli della propria cucina! Ebbene sì, esperti del mestiere come Sebastiano Manna, responsabile della pizzeria Il Tocco, ti farà una vera e propria lezione su quali farine scegliere, che accorgimenti usare e, soprattutto, ti fornirà e insegnerà la ricetta segreta del Tocco per fare una buona e sana pizza!. In questo modo avrai la possibilità di fare finalmente a casa la miglior pizza mai fatta acquisendo (divertendoti) per sempre una tecnica professionale!
Ti piace fare la pizza a casa? Ami mangiarla? Oppure hai avuto risultati deludenti per motivi di gusto, digeribilità o qualità della materia prima…?
Divertendosi e socializzando, con The Food Academy il Tocco troverai la soluzione per imparare finalmente e per sempre la ricetta, il procedimento, i segreti vincenti di una pizza di qualità da poter fare praticamente ovunque, persino a casa tua!
Come partecipare!?
CORSO DAL VIVO
Presso la pizzeria Il Tocco a strapiombo sul mare della riserva naturale orientata della Timpa di Acireale. Ha una durata di circa 3 ore con degustazione e aperitivo finali!
E’ rivolto a tutti: famiglie, gruppi aziendali (team building), turisti…
Il costo è di 50€ e include anche:
- un sacchetto di farina Petra in omaggio
- la degustazione della pizza
- un aperitivo offerto al tramonto
- il diploma The Food Academy Il Tocco
- tre premi in gadget per le prime tre pizze qualificate!!!
CORSO ONLINE
Webinar via Zoom da eseguirsi in due incontri (da 2 ore circa sciascuno) in cui gli studenti potranno mettere veramente a frutto i consigli del nostro Pizzaiolo direttamente nelle loro cucine, analizzando le caratteristiche delle farine utilizzate, dei forni, della durezza dell’acqua, dei segreti di maturazione e lievitazione dell’impasto.
E’ rivolto a tutti!
Il costo è di 35€ e include anche:
- un buono di 10€ da utilizzare in una qualunque delle nostre sedi: Il Tocco, Aquadelferro, Best Western S. Caterina
- il diploma The Food Academy Il Tocco
- tre premi in gadget per le prime tre pizze qualificate!!!
VIDEO REGISTRAZIONE DELLA LEZIONE
Montato con maestria e professionalità, ti mostrerà le migliori lezioni più dei video inediti fatti nelle nostre cucine, con spiegazioni, dosi, ricette, errori comuni, rimedi e segreti! Il video, della durata di circa 1 ora, ti verrà inviato via email ed è diviso in due parti: la preparazione e la stesura più la cottura.
E’ rivolto a tutti!